El reflujo o acidez de estómago
Habitualmente sientes una sensación de ardor en la parte alta del estómago y que se dirige hacia la boca, así como dolor en la misma área, puedes sufrir de reflujo ácido: te contamos por qué se produce y cómo puedes solucionarlo.
¿Qué es el reflujo ácido?
El reflujo ácido, como su nombre lo indica, es el retorno del flujo normal desde la boca hacia el estómago o en la parte alta del aparato digestivo. Dado que el contenido del estómago es ácido, se le llama reflujo ácido. Incluso, aunque el síntoma más frecuente es la acidez, puede no estar presente y manifestarse con otros signos tales como problemas respiratorios, tos o dificultad para tragar, dada la irritación del esófago y parte alta del tubo digestivo que comparte con las vías respiratorias en nuestro cuerpo.
¿Por qué se produce?
Cuando este último músculo o esfínter no se cierra bien, ya sea porque el músculo no está desarrollado correctamente o cuando está herniado, el contenido del estómago no queda allí, sino que fácilmente regresa al esófago llevando consigo jugos gástricos muy ácidos que son los que irritan la parte alta del aparato digestivo.
Posibles soluciones ante el reflujo ácido
Aunque muchas veces se acude a medicamentos y en casos extremos a cirugías, la realidad y experiencia nos permite tomar otras medidas que podemos aplicar en casa son de gran utilidad.Así, algunas posibles soluciones más allá de las medicinas son:
- Evitar ropa que ajuste la cintura o comprima el estómago, ya que la presión facilita el ascenso de los acidos.
- No acostarse ni ponerse en posición horizontal justo después de beber o comer.
- Evitar las comidas o preparaciones muy condimentadas o ácidas, porque agravan la sensación de ardor y acidez.
- Consumir alimentos de pH alcalino, tales como frutas y verduras, sobre todo cocidas para favorecer su digestión.
- Evitar las bebidas alcohólicas y el cigarrillo, porque irritan aún más el esófago y pueden ocasionar mayores molestias.
- Priorizar los platos fáciles de digerir como son aquellos no muy grasos y con fibra ya modificada por cocción.
- Evitar las bebidas carbonatadas o con gas que distienden con aire el estómago e incrementan su volumen.
- Reducir las porciones de comidas y bebidas, intentando beber más cuando no se come y viceversa.
- Evitar el ayuno prolongado, pues el estómago vacío también genera ácido y puede pasar como tal al esófago.
- Mantener un peso saludable, porque un sobrepeso u obesidad genera más presión en el estómago.
- Una dieta sin frituras ni alimentos con excesiva cantidad de grasas y con variedad de ingredientes de origen vegetal.
Te sugerimos algunos platos que te pueden ayudar cuando se padece de reflujo ácido son:
Pasta integral con verduras, Crema de calabaza, Lubina al horno, Espaguetis de calabacines con su crema, Bacalao con patatas al vapor en microondas, Arroz con calabaza y champiñones. Asi como ensaladas sin salsas ni vinagres.
